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On nous dit que les consommateurs veulent manger de tout, toute l’année. Chez Biocoop, on préfère vous proposer des fruits et légumes bio seulement quand c’est la saison. Pour vous aider à consommer (plus) responsable, Biocoop vous invite à découvrir chaque mois, une nouvelle page de son calendrier de saisonnalité de fruits et légumes.

Pour des raisons écologiques et éthiques, de plus en plus de consommateurs se tournent vers les protéines végétales, et notamment vers le soja. Sa préparation sous forme de tofu le rend aussi facile qu'agréable à consommer. Taifun s'en est fait une spécialité, a créé ses propres variétés de soja et noué avec ses producteurs des relations réellement partenariales.

On nous dit que les consommateurs veulent manger de tout, toute l’année. Chez Biocoop, on préfère vous proposer des fruits et légumes bio seulement quand c’est la saison. Pour vous aider à consommer (plus) responsable, Biocoop vous invite à découvrir chaque mois, une nouvelle page de son calendrier de saisonnalité de fruits et légumes.

En juillet dernier, nous apportions notre soutien au Planet-score, un indicateur prenant en compte l’impact des produits alimentaires en matière de climat, de biodiversité, et de pesticides. Dès cette année, vous pourrez retrouver cet indicateur sur plusieurs produits à marque Biocoop.

Il sera bientôt temps de préparer vos semis. Votre Biocoop des Collines vous propose des semences biologiques, locales et donc acclimatées au terroir. Amélie les cultive à Varages dans le Var, ou les recueille chez quelques maraîchers partenaires.
Venez les découvrir en magasin.

Qui sème au printemps en été est content !

Défendre l’agriculture paysanne est au cœur de l’ADN Biocoop. Deux ans seulement après sa création, Biocoop lançait ses 1ères filiales équitables en partenariat avec des groupements de producteurs. Aujourd’hui ce lien à la terre, Biocoop le réaffirme tous les jours au travers de sa démarche Paysan.ne.s Associé.e.s.. En Février, découvrez ce qui se cache derrière celle-ci.